Recetas fáciles de cocina española
Los calamares encebollados son uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía, especialmente en las zonas costeras. Es una receta que destaca por su sencillez, ya que con muy pocos ingredientes conseguimos un sabor espectacular. El secreto de unos buenos calamares con cebolla reside en la paciencia: dejar que la cebolla se caramelice lentamente […]
Esta receta de carrilleras en salsa es un manjar exquisito que necesita ingredientes muy sencillos. En esta ocasión he utilizado carrilleras o carrilladas de cerdo. Es un plato excelente que puedes combinar con una gran variedad de guarniciones. Mi receta de carrilleras llevan una salsa de zanahoria que utilizo varias veces para los guisos, es […]
